Schrebergarten – was früher für Fabelforscher Christian und Worteweberin Annika spießig und piefig klang, ist in letzter Zeit ein großes Hobby geworden. Hier haben sie Bücher gesammelt, mit denen sie sich fit fürs Beet gemacht haben.

Die Idee ist schon länger gereift, im Sommer 2019 aber sind wir uns dann sicher: Wir wollen ins Grüne – ein Schrebergarten soll her! Im Oktober des gleichen Jahres hat es geklappt und wir erkunden die Wildnis in unserer neuen Parzelle. Nach Jahren der sporadischen Nutzung sind die über 400 Quadratmeter mit wilden Brombeeren, Disteln, Brennnesseln und japanischem Knöterich – eine echte Plage! – überwuchert.

Von nun an legen wir Wege frei, entdecken ehemalige Gemüsebeete wieder, reißen raus, fällen… Im Frühjahr wollen wir am liebsten möglichst viel einpflanzen, gleichzeitig haben wir noch kaum Beetfläche aufgearbeitet. Während im Haus die angezogenen Pflanzen und in Annikas Bauch ein Bücherstadt-Baby größer werden, erobern wir uns den Garten Stück für Stück zurück.

Ein grüner Daumen ist in der Anmeldung zum Kleingartenverein allerdings nicht automatisch inbegriffen, eine Gebrauchsanweisung bekommt man zur Parzelle auch nicht mitgeliefert. Wenn man das erste Mal beginnt, Gemüse anzubauen, einen Kompost, Hoch- und Hügelbeete anzulegen oder Unkraut zu jäten, sind aber Informationen gefragt.

Abenteuer Garten

„Abenteuer Garten“ ist ein Buch über das erste Jahr im eigenen Schrebergarten, also genau für uns gemacht eigentlich! Geschrieben hat es Carolin Engwert, die auch auf ihrem Blog hauptstadtgarten Tipps für den Garten sammelt. Für Anfängerinnen und Anfänger hat sie eine wahre Fundgrube geschaffen: Welche Pflanzen vertragen sich gut im Beet? Wie plant man eigentlich einen Garten? Welche Aufgaben stehen in welchem Monat an? Außerdem gibt es ein Schrebergarten 1×1, in dem Themen wie Wasserversorgung, Vereinsarbeit und die Gestaltung der Hütte angesprochen werden. Eine tolle Gebrauchsanweisung für den Einstieg! Wer schon mehr Gartenerfahrung hat als wir, wird hier wahrscheinlich aber viele Kapitel überspringen können.

Möhren, Sellerie, Pastinaken…

In unserem Garten soll ganz viel Gemüse wachsen, da sind wir uns einig. Die Wunschliste ist lang. Im Baumarkt decken wir uns mit Samentütchen ein: Tomaten für Annika, Walderdbeeren für Christian, Pastinaken für das Baby, Pflücksalat, Spinat, Feldsalat… Wie man all das in die Erde bekommt – im Haus oder direkt im Beet, in welchem Monat, an welchem Standort – und dabei möglichst wenig falsch macht? Nachlesen!

Als Nachschlagewerk haben wir uns für „Gemüse für jeden Garten“ entschieden. Darin werden ganz verschiedene Gemüsesorten vorgestellt, es gibt praktische Tipps und einen Planer, welche Aufgaben wann anstehen. Sobald im Februar die Pflanz-Saison langsam losgeht, nehmen wir das Buch immer wieder zur Hand. Auch wenn wir einige Informationen an anderer Stelle gegenprüfen, ist der Ratgeber für uns ein guter Gartenbegleiter. Hinten im Buch gibt es außerdem Informationen dazu, was alles schiefgehen kann. Als unsere Tomaten im Juni die Blätter einrollen, können wir beim Pflanzen-Doktor so leicht nachlesen, dass wir uns darüber vermutlich keine Sorgen machen müssen.

Für Balkongärtner

Neben dem Grundwissen sind im Garten viele Tricks und Kniffe gefragt, das wird uns schnell klar. Die Anzucht von Gemüse kann sonst ziemlich schnell teuer werden. „Gärtnermahl“ ist ein Ratgeber und Kochbuch für Gartenanfänger. Es eignet sich besonders für alle, die nur wenig Platz zum Beispiel auf dem Balkon zur Verfügung haben. So erklären die Autoren, wie man Gemüsebeete aus Palletten auf dem Balkon arrangieren kann.

Es werden aber auch hilfreiche Tipps gegeben, wie man kostengünstig gärtnert: Welche Materialien können als Anzuchtgefäße oder Pflanzkübel weiterverwendet werden, welche Gartengeräte kann man durch Haushaltswerkzeuge ersetzen und wie kann man Samen oder Setzlinge gewinnen? Für den Einstieg sind diese Hinweise sehr empfehlenswert, denn man findet sie nicht in jedem beliebigen Gartenratgeber. Unsere kleinen Tomaten, Pflücksalate und Gurken wachsen wunderbar in Eier- und Milchkartons auf der Fensterbank, als Pikierstab nehmen wir ein Bambusstäbchen aus der Küche.

Apropos Küche, in „Gärtnermahl“ findet man im hinteren Teil des Buches natürlich wie der Titel verspricht auch viele Rezepte, um die selbst angebauten Leckereien in der Küche zu verarbeiten. Rouladen aus Mangold, Eis aus Tomaten und Balsamico… Manches klingt verrückt, anderes wollen wir ausprobieren, sobald unsere Pflänzchen groß genug geworden sind.

Vom Garten in den Mund

Auch „Mein erster Naschgarten“ beschäftigt sich vor allem damit, was man aus seinem Garten auf den Teller bringen kann. Das Buch beginnt mit Informationen über Gartenwerkzeuge und anderen Tipps. Im hinteren Teil gibt es ein Glossar, in dem nicht nur Fachausdrücke, sondern auch der ein oder andere österreichische Begriff erklärt werden, denn die Autorinnen stammen aus Österreich. Gartenneulinge wie wir können sich dadurch gut orientieren. Mit Handletterings, Illustrationen und Fotos ist das Buch außerdem ein Augenschmaus.

Wer etwas in den Magen bekommen möchte, findet dann vor allem Rezepte für Früchte, Gemüse und Kräuter – egal, ob im eigenen Garten angebaut, auf dem Balkon geerntet oder auf dem Wochenmarkt eingekauft. Für jedes Obst oder Gemüse werden Informationen zum Anbau und ein Rezept angegeben. Wenn wir erstmal viel ernten können, wird uns das nicht lange reichen, aber für den Einstieg machen die Rezepte Spaß und sind eine schöne Inspiration. Ansonsten ist das Buch eher als Geschenk oder für Balkongärtner interessant.

Und jetzt?

Langsam nimmt der Garten Form an und ist uns schon in den wenigen Monaten zu einem zweiten Zuhause geworden. Unser Garten-Abenteuer wird weitergehen. Noch längst haben wir nicht alles ausprobiert, nicht mal ansatzweise. Bis wir nicht mehr als Neulinge gelten, wird es noch eine Weile dauern. Sicherlich wird das hier also nicht der letzte Artikel über Gartenbücher gewesen sein. Wir werden testen, nachlesen, ernten und manchmal auch Rückschläge einstecken. Was könnte es Schöneres geben?

• Abenteuer Garten. Mein erstes Jahr im Schrebergarten. Carolin Engwert. Kosmos. 2020.
• Gemüse für jeden Garten. Alan Buckingham. Aus dem Englischen von Wiebke Krabbe. Dorling Kindersley. 2018.
• Gärtnermahl. Säen – ernten – kochen. Nadja Buchczik, Anton Enns. EMF. 2019.
• Mein erster Naschgarten. Aus der Erde auf den Teller. Simone Jauk, Stefanie Theres Zimmermann. Pichler. 2019.

Ein Beitrag zum Special #BKUmwelt.

Foto: Lennart Kersting