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Oskar Marti

  • Von den zahl­rei­chen Koch­bü­chern in mei­nem Regal liebe ich das Buch „Früh­ling in der Küche“ am meis­ten. Oskar Marti hat die­ses Buch für Men­schen geschrie­ben, die die Natur und die Umwelt lie­ben und eine Begrün­dung vor­an­ge­stellt: „Der Früh­ling ist für mich die auf­re­gendste Zeit des Jah­res. Die Natur ist im Auf­bruch, jeder Tag bringt sie einen Schritt wei­ter.“ – Von Stadt­be­su­che­rin Doro­thea Ender